دراسة / شرب القهوة قد يزيد الرغبة في تناول الحلويات

وهج الخليج-العمانية

حذرت دراسة جديدة اجراها باحثون من جامعة كورنيل في نيويورك الامريكية من ان شرب القهوة قد يزيد الرغبة في تناول
الحلويات.

وقالت الدراسة التي نشرتها صحيفة الاندبندنت على موقعها الاليكتروني ان الكافيين المحفز الرئيسي في القهوة يضعف قدرتنا على تذوق الطعام الحلو والمشروبات السكرية والذي قد يزيد في الواقع رغبتنا في تناولها.

واجريت الدراسة على 107 من البالغين الذين تم تقسيمهم الى مجموعتين الاولى تناولت القهوة التي تحتوي على 200 مليجرام من الكافيين أي ما يعادل كوب كبير من القهوة في حين أن المجموعة الأخرى تناولت القهوة منزوعة الكافيين مع اضافة
السكر الى مشروبي المجموعتين.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا القهوة المصنوعة من الكافيين صنفوا المشروبات بأنها أقل حلاوة من أولئك الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين مشيرين الى أن الكافيين يمنع مستقبلات الأدينوسين في الدماغ مما يزيد من اليقظة ويقلل من قدرة الشخص على تذوق الأطعمة الحلوة والمشروبات السكرية مما قد يزيد من الرغبة الشديدة في تناول هذه المنتجات.
/ العمانية /