منوعات
إذا كنت تضع كل الأطعمة داخل الثلاجة.. اكتشف المفاجأة!
قد نكون ضمن الكثير من الناس الذين يحفظون الطعام بمختلف أنواعه داخل الثلاجة، لكن ما لا ندركه هو أن بعض الأطعمة يجب أن تحفظ في مكان جاف تحت درجة حرارة الغرفة.
فمثلًا ترك المخللات خارج الثلاجة لا يفسدها فالمخللات تحفظ لسنوات خارج الثلاجة في مكان جاف ولا يحصل أي تغيير فيها من رائحة أو طعم.
كذلك فإن الزيت والخل يساعدان في حفظ السلطة لفترة طويلة من دون الحاجة للتبريد، وأيضًا يستحسن وضع الخيار في مكان جاف وبارد في درجة حرارة الغرفة.
ومن المعتقدات الخاطئة أيضًا، أن الفلفل يجب حفظه في الثلاجة فإن لونه سوف يتغير ويخسر فوائده، لهذا احفظه في مكان بارد وجاف.
وكذلك بالنسبة للبطاطا والمربى والبصل والخبز، والتي يستحسن عدم وضعها داخل الثلاجة.
